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近年、日本酒の海外での人気が急速に高まっています。健康志向や独特の味わい、高品質などが背景として挙げられます。和食や寿司の人気も相まって需要が高まり、国際的なコンテストでの高評価もあり、輸出量が増加しています。また、政府が積極的に海外普及を支援するなど、日本酒の人気が続いています。